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Recette pour Nordic One-pot Edamame Beans Brocoli Noodle Green Curry

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Recette nordique très facile à préparer et saine pour un plat avec des haricots edamame, du brocoli frais, des nouilles dans une sauce crémeuse au curry vert de noix de coco. Fait en 30 minutes!

Recette pour Nordic One-pot Edamame Beans Brocoli Noodle Green Curry

Si vous cherchez une recette facile à faire pour un plat végétarien nordique, alors vous êtes sur la bonne page. Cette recette de curry vert aux nouilles et au brocoli edamame à un pot nordique est super facile à faire, elle est saine et se fait en seulement 30 minutes. Que demander de plus?

Voir également: mes recettes végétariennes préférées

Ces dernières années, les pays nordiques se sont concentrés et débattus sur la manière de protéger et de conserver notre climat. Bien sûr, c'est aussi un sujet chez moi. Par conséquent, nous avons progressivement essayé de convertir notre alimentation carnée en une alimentation plus végétarienne.

Cette recette que j'ai partagée juste ci-dessous est l'une de mes recettes végétariennes préférées et que nous aimons vraiment faire. Et le fait qu'il soit rapide à fabriquer et sain s'intègre très bien dans ma vie quotidienne bien remplie.

Nordic One-pot Edamame Beans Brocoli Noodle Curry vert

Recette nordique très facile à préparer et saine pour un plat avec des haricots edamame, du brocoli frais, des nouilles dans une sauce crémeuse au curry vert de noix de coco. Fait en 30 minutes!

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 30 minutes

Cours: Dîner

Cuisine: nordique

Mot-clé: Recette saine, végétarienne

Portions: 2 gens

Auteur: NordicFoodLiving.com

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe Pâte de Curry Vert
  • 1 oignon (en dés)
  • 3 gousse d'ail (haché)
  • 1/2 brocoli
  • 1/2 chou pointu (finement déchiqueté)
  • 2 Grosses carottes (julienne)
  • 2 dl haricots edamame (sans coque)
  • 4 dl bouillon de légumes
  • 1 peut lait de coco
  • 1 cuillère à soupe sauce soja

Garniture

  • jus de citron vert (fraîchement pressé)
  • coriandre fraîche
  • noix de coco râpée (non sucré)
  • arachides salées

Instructions

  • Précuire les nouilles dans de l'eau légèrement salée. Retirez les nouilles de l'eau 2 minutes avant qu'elles ne soient cuites.

  • Couper l'oignon en dés et émincer l'ail. Dans une poêle avec de l'huile chaude, ajoutez les oignons, l'ail et la pâte de cari vert. Faites frire les ingrédients pendant quelques minutes.

  • Pelez et coupez la julienne de carottes (petits morceaux). Rincez le brocoli et brisez-le en petits morceaux. Déchiqueter finement le chou. Ajoutez les trois ingrédients dans la poêle. Faites frire encore cinq minutes.

  • Ajouter les haricots edamame (décortiqués), le lait de coco, le bouillon de légumes, la sauce soja, les nouilles précuites et le sel et le poivre au goût. Laissez tout mijoter pendant environ 5 minutes.

  • Servi garni de jus de lime fraîchement pressé, de coriandre fraîche et d'arachides salées.

Recette pour Nordic One-pot Edamame Beans Brocoli Noodle Green Curry

Recette pour Nordic One-pot Edamame Beans Brocoli Noodle Green Curry

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